北京京品果园饮品有限公司

正心诚意·奋力达标

http://www.mrspice.biz/ 2018/10/26 10:23:31 浏览次数:149 信息分类:食品招商 编辑:小燕
彤云叠叠耸奇峰,焰焰流光热凝翠。进入中秋旺季,车间一片紧张忙碌的大干场面。面临紧张生产任务,在生产总监连卫敏的带领下,车间充分发挥善打硬仗的光荣传统,认真执行公司2018年中秋工作各项部署和计划安排,用行动和汗水为咀香园百岁华诞献礼。

彤云叠叠耸奇峰,焰焰流光热凝翠。进入中秋旺季,车间一片紧张忙碌的大干场面。面临紧张生产任务,在生产总监连卫敏的带领下,车间充分发挥善打硬仗的光荣传统,认真执行公司2018年中秋工作各项部署和计划安排,用行动和汗水为咀香园百岁华诞献礼。

首先让我们聚焦在月饼蓉口车间,今年蓉口比去年提前就位,蓉口的重担更加大。在林润梁、龚启宙、黄锦标、张振亮、李枝海带领下在热气腾腾的环境里,冒着炎热的高温,攻克难关;他们每天挥汗如雨坚守岗位上。他们每天都围绕在水蒸气,湿哒哒的环境工作,一不小心就会烫伤、跌倒。张振亮告诉我们,为完成每天的任务目标,他们有些员工就算被烫伤了,涂上药膏仍然坚持上班;一桶蓉口一袋莲子都50KG,一不小心就拉伤,但他们不畏惧,肌肉拉伤了休息两天后,依然坚守在自己岗位上。像他们这样,蓉口工序不知有多少这样无名英雄。

成型工序,在那里有着许多默默无闻、全心全意为咀香园拼搏的普通员工,正因为他们的忘我劳动,才不断创造着咀香园月饼生产的新纪录。俗话说:“火车跑得快,全靠车头带。”在汤伟涛、黄振明、李洋洲、罗爱珍带领下,哪个工序有需要,他们的身影就会出现在哪里;之前设备出了些问题,耽误了一两天的产量,但他们以身作则,积极主动,在工作上,想方设法,加班加点,务必完成任务。

扫蛋工序,在班长吴权娣、黄凤燕带领下分成三组,认真做好扫蛋工作,扫蛋是月饼制作工序中相对艰辛的工作,站姿统一:右手拿扫,左手搭在背后,弯腰约30°,来回不停的为月饼扫蛋液,这样的姿势持续15分钟才换一次休息。在他们身上再次印证了咀香园人刻苦耐劳、任劳任怨的企业精神!

炉口工序是环境艰苦的,在班长周永贵、邓长龙、王伟洪、欧结琼的带领下,冒着炎热高温,日复一日,默默无闻地坚守工作岗位,虽然他们的工作很简单,没有轰轰烈烈的事迹,只负责关注炉温和月饼的饼色,但在这高温难耐的环境下,常人是无法忍受的。但邓长龙告诉我们,每年中秋,他都是安排负责炉口工序,高温环境对他来说已经习以为常了。

内包装、理饼组工序,由梁锦添、黄彩芳、吴海政、曾国钊负责管理。内包是质量的关口,直接影响日后月饼质量的好坏,所以他们对内包装质量抓得很严。随着成型生产提速后产量增加,为了完成包装任务,内包同事都是所有工序中后下班的,他们必须把成型烤出来的饼全部包装好了,并对包装的封口认真细致检查,分品种规格整理好后才下班。

外包装工序注重成效,在何少坚、梁四妹、郭少云、吴言娣带领下,发挥各自的执行力和管理能力,积极配合营销中心做好每天的出库订单需求,发挥产能化。

走进日期管理,你看到的是忙碌的景象。该工序负责人黄顺才,虽一张欢快的笑脸,却很少有人知道她背后付出的努力和汗水。今年中秋任务重,但她带领的团队不马虎不乱阵脚,亲力亲为,现场参与、现场指挥,誓把任务按时完成。

像他们这样的员工,在咀香园比比皆是。在平凡的岗位上,兢兢业业的工作,即便环境恶劣,他们也对自己的工作没有半点懈怠,有的只是产量与质量的赛跑。正是有了这样一批可敬的各岗位员工的奉献,咀香园的中秋生产任务才能一步一个脚印地顺利完成。咀香园有这样的一批员工是无比的骄傲,他们的付出是值得的,他们的付出是有回报的,我们的中秋目标一定能奋力达标。

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